- 1 kg de porc sans os
- 135g de Maroilles
- 1 oignon
- 250g de crème fraîche épaisse
- 100 ml de vin blanc
Préparation :
1/ Émincez un oignon en le faisant fondre dans du beurre. Découpez le porc en 4
gros morceaux afin de faciliter sa cuisson.
2/ Rajoutez le porc et laissez le dorer (au besoin rajoutez un peu d'eau).
Mettez alors les 100 ml de vin blanc, couvrez le récipient et laissez cuire 15
minutes.
3/ Mélangez ensuite la crème et le Maroilles coupé en petits morceaux.
4/ Une fois le porc cuit, rajoutez la sauce et laissez fondre quelques minutes.